ฐานของอาหารจานนี้เริ่มต้นด้วยน้ำซุปที่ทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศ เช่น ขมิ้น ผักชี ยี่หร่า ตะไคร้ ข่า (ขิงไทย) กระเทียมและหอมแดง จากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกเคี่ยวเข้าด้วยกันเพื่อสร้างแกงกะหรี่ที่มีกลิ่นหอมซึ่งเป็นรากฐานของข้าวซอย เพื่อเพิ่มความลุ่มลึกให้กับรสชาติของจานนี้สามารถใส่มะขามเปียกหรือน้ำปลาได้ตามความชอบ

เมนูวันหยุด สูตร ข้าวไก่กรอบน้ำจิ้มแจ่ว ไก่ทอดกรอบทั้งวัน ทำขายได้เลย

ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของหวานที่อร่อยและเป็นที่นิยมในประเทศไทย ด้วยส่วนผสมของมะม่วงหวานและข้าวเหนียวที่ให้ประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน

นำกุ้งมาจัดจาน โรยด้วยกระเทียมที่ทอดไว้แล้ว พร้อมเสิร์ฟ

หัวใจสำคัญของการทำอาหารจานนี้คือคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ ควรแช่ข้าวเหนียวที่เก็บเกี่ยวใหม่ข้ามคืนก่อนนำไปหุงในน้ำกะทิสดจนกว่าจะมีความเหนียวนุ่ม เมื่อสุกแล้ว ส่วนผสมควรทำให้หวานเล็กน้อยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

หากใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือกำลังรักษาสุขภาพ แต่ยังไม่มีไอเดียว่ากินอะไรดี แนะนำไอเดียอาหารคลีนหากินงาย รสชาติดี ดังนี้

หัวใจสำคัญของการทำโรตีกล้วยให้อร่อยคือการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และปรุงอย่างพอเหมาะพอดีเพื่อให้ด้านนอกกรอบแต่ไม่ไหม้ในขณะที่ด้านในยังคงความนุ่มและเคี้ยวหนึบอยู่ แป้งควรบางพอที่จะกระจายออกอย่างสม่ำเสมอเมื่อเทลงในกระทะ แต่หนาพอที่จะไม่ไหลออกเร็วเกินไปเมื่อคุณใส่ชิ้นกล้วยลงไป เมื่อสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนโรยด้วยน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน!

หมาล่าเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารว่างรสจัด ถูกปากคนไทย เนื่องจากหมาล่ามีรสชาติเผ็ด กินง่าย สามารถเลือกเนื้อสัตว์หรือวัตถุดิบได้เองด้วย

มื้อเย็นกินอะไรดี แนะนำอีกหนึ่งอาหารประจำชาติที่กินได้บ่อยๆ ไม่มีเบื่อ หาซื้อได้ง่าย รสชาติดี แถมราคาย่อมเยา หรือถ้าใครจะลองทำเองก็เป็นเมนูอาหารไทยที่ทำได้ง่ายๆ

สายรักสุขภาพตอนเย็น กินอะไรดีให้ไม่รู้สึกผิด แนะนำเมนูผัดผักรวมง่ายๆ เมนูอาหาร100เมนู แต่อร่อยถูกปาก นอกจากจะดีต่อใจ ยังดีต่อสุขภาพ กินได้แบบไม่ต้องระวังเรื่องน้ำหนักตัว

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดกว่า ก็สามารถเลือกใช้น้ำมันพริกหรือผงพริกเมื่อปรุงอาหารในแบบฉบับของตัวเองที่บ้าน อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังรับประทานอาหารนอกบ้านที่ร้านอาหาร อย่าลืมถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณก่อน เนื่องจากร้านอาหารบางแห่งไม่ได้มีตัวเลือกเหล่านี้ในเมนูของพวกเขา นอกจากนี้ อย่าลืมเกี่ยวกับท็อปปิ้งเพิ่มเติม เช่น ผักกาดดองทำให้ข้าวซอยมีรสเปรี้ยว ในขณะที่หอมแดงให้ความหวาน และมะนาวฝานเป็นแว่นๆ เพิ่มความสดใสให้กับการกัดแต่ละครั้งจนยากจะต้านทาน

สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง

เนื่องจากอาหารไทยได้รับอิทธิพลวัฒนธรรมการกินจากนานาประเทศ อาหารไทย จึงมีการประยุกต์ไปต่างๆนานา แต่คงเอกลักษณ์ของอาหารไทย คือ รสชาติของอาหาร รสชาติกลมกล่อมของอาหารที่มี เปรี้ยว หวาม มัน เค็ม อยู่ตรงนั้น คืิอ เอกลักษณ์ของอาหารไทย หลายครั้งทั้ง อาหารไทย ไปอยู่ต่างแดนแล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปตามความนิยมนรสชาติของคนในแต่ละประเทศนั้น แสดงให้เห็นถึงภูมิปัญญาของบรรพบุรุษที่เข้าใจธรรมชาติของการกินอาหาร ว่า” ปลูกเรือนต้องตามใจผู้อยู่ ปลูกอู่ต้องตามใจผู้นอน ” อาหารความสำคัญต้องทำให้ถูกปากคนกิน ต้องปรับรสชาติ ตามความเหมาะสมของวัตถุดิบในท้องถิ่นนั้นๆ และ รสชาติที่คนพื้นที่นั้นถูกใจ

ส่วนประกอบสำคัญของต้มยำคือตะไคร้และข่าซึ่งให้รสชาติที่แตกต่าง ตะไคร้เป็นหญ้าชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของมะนาวที่เข้มข้น ส่วนข่านั้นคล้ายกับขิงแต่มีรสฉุนกว่า ส่วนผสมทั้งสองนี้ช่วยเพิ่มความลึกให้กับซุปรวมทั้งให้ประโยชน์ทางยา เช่น ช่วยย่อยอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกัน